主料:
鸭，
一只，
葛根，
250克子姜，250克
辅料:
盐适量，
油适量，
八角适量，
酱油适量子姜葛根焖鸭的做法步骤
1.子姜去片切块
2.葛根用水煮至半熟
3.起锅，下油爆香八角和姜片后倒入鸭子翻炒
4.加入盐和酱油继续炒至上色
5.加入姜和葛根一起炒，加入适量的水，焖半个小时。
6.收汁即可上碟
小窍门&温馨提示
1、葛根一定要飞水
2、不喜欢葛根的可以放腐竹。
3、下两颗八角味道更香
TAGS：
私房菜 鸭
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